деловые издания для профессионалов открыть меню
Журнал Управление сбытом

8-10 декабря | Практический курс «ПРОДАЖИ В ПРОМЫШЛЕННОМ СЕКТОРЕ»

Издательский дом Имидж-Медиа

Новости

Fresh Food Russia 2012: Свежие продукты и готовая еда в розничных сетях: управление качеством и свежие идеи развития

31.10.2012

FRESH FOOD RUSSIA 2012 — Бизнес-форум розничных сетей и производителей, компаний-поставщиков свежих продуктов.

22-23 Ноября 2012, 
Москва, Гостиница Бородино, Русаковская улица, дом 13
 
FRESH FOOD RUSSIA 2012 — БИЗНЕС-ФОРУМ РОЗНИЧНЫХ СЕТЕЙ и ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, КОМПАНИЙ-ПОСТАВЩИКОВ СВЕЖИХ ПРОДУКТОВ.
 
Главное о Бизнес-Форуме:

Новейшее исследование настроений покупателей (эксклюзивно для саммита Retail Business Russia, сентябрь 2012) однозначно показало: проблема качества и ассортимент свежих продуктов – сегодня в тройке главных претензий потребителей! Значит фреш и ультрафреш остаются главным оружием в конкурентной борьбе сетей за покупателя. Но, цена ошибок растет!!

В фокусе повестки:
® КАК УДОВЛЕТВОРИТЬ РАСТУЩИЙ СПРОС€ И РАСТУЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПОКУПАТЕЛЯ К КАЧЕСТВУ СВЕЖИХ ПРОДУКТОВ?
® КАК СДЕЛАТЬ ТОРГОВОЕ ПРОСТРАНСТВО «ВУСНЫМ», СВЕЖИМ и ЭФФЕКТИВНЫМ?
® КАК ОБЕСПЕЧИТЬ МАРЖИНАЛЬНОСТЬ ПРОДАЖ? А ЦЕПОЧКУ ПОСТАВОК – СДЕЛАТЬ УСТЙЧИВОЙ К СЕЗОННЫМ КОЛЕБАНИЯМ?
 
Эти темы главные в программе двух параллельных конференций форума:
® СВЕЖИЕ ПРОДУКТЫ и ® ГОТОВАЯ ЕДА СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

В числе других тем:

Свежая продукция:
·         поиск новых поставщиков в проблемных категориях
·         планирование закупок и стабильность поставок
·         качество: эффективные способы контроля
·         эффективность в цифрах, лучшие на рынке показатели: уровень наценок, потери, оборачиваемость

Готовая еда в магазинах:
·         эффективные концепции и бизнес-модели для различных форматов
·         управление производством и логистикой, критерии эффективности
·         ассортимент:  модные тренды - что будет популярно завтра
·         системы обучения и правильной мотивации персонала
 
Раз в год главы направлений свежих продуктов и собственного производства встречаются на Форуме Fresh Food для того, чтобы проанализировать мировой и российский опыт, делают прогнозы роста, смотрят в перспективу для стратегического и оперативного планирования бизнеса, и,  пожалуй, самое главное находят деловых партнеров во время сессии коммерческих переговоров.
 
СЕССИЯ КОММЕРЧЕСКИХ ПЕРЕГОВОРОВ
 на Бизнес-Форуме:
(А) Между руководителями закупок/продаж розничных сетей и производителями в категориях «Овощи/фрукты», «Молочная продукция», «Мясо/рыба/птица», «Хлеб и свежая выпечка».
(Б) Между поставщиками оборудования и продуктов для собственного производства, рестораторами и руководителями этого направления в розничных сетях.

Спикеры, подтвердившие свое участие:
 
1.     Власов Николай Васильевич, зам. Руководителя Россельхознадзор
2.     Протасов Максим, Председатель правления Ассоциации производителей и поставщиков продуктов питания «Руспродсоюз»
3.     Белоновский Илья, исполнительный директор АКОРТ
4.     Peter Orsag, Руководитель отдела заказов, Fresh Tesco Global Zrt. Центральный офис, г.Будаорш
5.     Беляев Виктор, Президент Ассоциации кулинаров России
6.     Штейнбук Эдуард, Глава торговой и экономической миссии Посольство Государства Израиль в России
7.     Токарев Дмитрий Руководитель проектов Retaility
8.     Богословский  Андрей, сооснователь и руководитель компании Retaility
9.     Галина Ящук, директор по маркетингу Азбука Вкуса
10.   Федяков Иван, генеральный директор INFOLine
11.   Максим Недякин, совладелец розничной сети SPAR Липецк, руководитель консалтингового агентства Retail Lab
12.   Гутин Леонид, директор по планированию ассортимента Дикси
13.   Арбузова Виктория, консультант отдела продаж и обслуживания клиентов исследования потребительских панелей (Consumer Panels)
14.   Коновалова Ольга, управляющий директор BBDO Branding
15.   Жаданова Елена, Директор по продажам и маркетингу ОАО Племенной птицезавод (ППЗ) "Арженка"
 
 
Ответы на часто задаваемые вопросы:

Даты: 22 и 23 ноября 2012
Место: Москва, Гостиница «Бородино», Русаковская улица, дом 13
Регистрация: открывается с 1 сентября, завершается 20 ноября
 
Цена: от 695 до 995 евро. Традиционные скидки при регистрации двух и более представителей компании
Заявки принимает Ирина Чинноваiren@b2bcg.ru +7 495 785-22-06 +7 495 785-22-06, 785-22-08,
 
По вопросам программы и участия спикеров: Елена Гришнева e.grishneva@b2bcg.ru +7 906-785-33-41
 
ПО ВОПРОСАМ СПОНСОРСТВА:
Дополнительные расходы: нет, все включено
Есть ли преференции для участников прошлых лет? 
Да, действуют специальные цены, где размер скидки определяет «стаж» участника!
Пожалуйста, свяжитесь с Ириной Чинновой.
Полная информация о форуме: b2bcg.ru
 
Аудитория: представители коммерческих департаментов розничных сетей, руководители агрохолдингов, производители и компании-поставщики свежих продуктов, коммерческие и операционные директора, руководители отделов собственного производства и отделов закупок свежих продуктов розничных сетей, руководители компаний, предоставляющих услуги по хранению, транспортировке и автоматизации процессов для производителей свежих продуктов, руководители компаний, предоставляющие оборудование.
 
Коротко о IIБизнес-Форуме в 2011: 11-12 ноября в Москве состоялся II Форум Fresh Food Russia 2011: Свежие продукты, готовая еда в современных сетях - единственный в России форум об управлении бизнесом свежей продуктов. О системных решениях в организации, в технологиях логистики, в собственном производстве, а также в контроле качества, в управлении уровнем возвратов и потерь, в утилизации. В форуме ежегодно принимает участие более 150 сетей и поставщиков розничных сетей из десятков городов России и стран ближнего зарубежья. А также деловые делегации из стран производителей фреша.

к списку новостей

25 ноября - 23 декабря | Онлайн-курс «PR в социальных сетях для В2В» Журнал «Продавать! Техника продаж» 10 ноября - 8 декабря | Онлайн-курс «Коммерческое предложение и другие продающие тексты для отдела продаж»


О журнале | Читать журнал | Архив номеров | Подписаться | Тренинги, семинары, конференции | Наши авторы | Контакты | ПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКОЕ СОГЛАШЕНИЕ

© 2005—2020, Издательский дом «Имидж-Медиа»

127018, г. Москва, ул. Полковая, д. 3, стр. 6, оф. 305
тел. (495) 540-52-76 (многоканальный)

Яндекс цитирования   
Яндекс.Метрика